الجمعة 6 أكتوبر 2023 02:52 مساءً - كشف مصدر مسؤول بشعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية في القاهرة، عن سبب ارتفاع أسعار الجزر خلال الأيام الجارية.
وصعد سعر كيلو الجزر ليصل إلى 40 جنيهًا للمرة الأولى في تاريخه بعد أن كان سعره يترواح بين 5 – 10 جنيهات.
وقال المصدر في تصريحات لـ “المستقبل”، أن عزوف الفلاحين عن زراعة الجزر أدى إلى قلة كمية الإنتاج من المحصول.
وأضاف المصدر، أن الأسبوعين المقبلين سيشهدان انفراجة في أسعار الجزر مع بداية وصول إنتاج عروة يونيو ويوليو إلى الأسواق والتي تتزامن مع منتصف أكتوبر.
ولفت المصدر، إلى أن 60% من انتاج الجزر في مصر يتم تصديره وقلة المساحة المزروعة أدي إلى شح المحصول بالأسواق وهو ما رفع سعره إلى هذه المستويات القياسية.
وأوضح المصدر أن الجزر يتم زراعته على 3 عروات، الأولى في ديسمبر ويناير والثانية في يونيو ويوليو والثالثة في سبتمبر وأكتوبر، وتحتاج كل عروة إلى 120 يومًا حتى الحصاد.
